女性春季养颜补肾的家常菜有哪些
中医上有“肝肾同源”的说法,女性在春季注重养生时要如何兼顾里外,既养颜又补肾呢?其实,春季里也有一些实用的家常菜可以帮助女性达成养颜
2024-09-21
中医上有“肝肾同源”的说法,女性在春季注重养生时要如何兼顾里外,既养颜又补肾呢?其实,春季里也有一些实用的家常菜可以帮助女性达成养颜补肾的效果。那么哪些家常菜可以补肾呢?女性的春季食谱里可以有哪些补肾良方呢?
1、枸杞排骨汤
食材:排骨、枸杞、菊花、姜各适量。
做法:将排骨洗净切成小块,枸杞和菊花用冷水洗净备用;锅烧开水,放入排骨焯出血水捞起备用;汤锅里放适量清水烧开,加入排骨、姜丝、枸杞,大火烧开后改用中小火煮至排骨酥烂,放入菊花煮沸,加盐调味即可。
功效:补肾益肾,清肝祛火。
2、鱼油枸杞煲羊肝
食材:羊肝400克,枸杞子、淮山、精炼深海鱼油各适量。盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄酒,葱,姜,高汤各适量。
做法:将羊肝去膜,漂去血水,切片,焯水至断生。羊肝入锅,加精炼深海鱼油煸炒,加调料、枸杞子、淮山煲制成熟。当羊肝腥味重时,可用胡椒粉或葱、姜去腥。
功效:具有补肾养肝、益精明目等功用。
3、白灼猪腰
食材:猪腰、猪肉、姜丝、葱丝、红辣椒、酱油、淀粉。
做法:葱姜均洗净切丝,辣椒切段;猪腰、猪肉切片备用;将猪腰、猪肉加入酱油、淀粉搅拌均匀腌制5分钟;锅内加水烧开,加入猪腰、猪肉焯熟后捞出,沥干摆上盘子。撒上葱姜丝,即可蘸着酱油、辣椒等调味酱食用。
功效:猪腰具有补肾健脾的功效,可有效改善肾虚、腰酸背痛等症。
4、铁皮石斛老鸭汤
食材:老鸭,吉祥草,铁皮石斛,铁棍山药,莲子,薏米,葱,姜,盐,料酒各适量。
做法:石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子;将老鸭斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量;老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。
功效:滋阴清热、补血养肾。
5、杜仲黄瓜汤
食材:黄瓜300克,杜仲25克,鸡蛋50克,料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,植物油25克。
做法:黄瓜洗净,切成薄片;将杜仲去粗皮后润透,切成丝,并炒焦;鸡蛋磕入碗内,搅散;姜切成片,葱切成段;将炒锅置武火上烧热,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟;再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。
6、韭菜炒鸡蛋
食材:韭菜300 克,鸡蛋3 个,食盐、料酒、色拉油少许。
做法:将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一切翻炒一边淋上少量油,等鸡蛋液凝固到熟,就可以装盘了。
功效:温补肝肾,助阳固精。
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