催熟水果会导致儿童性早熟吗?
随着各种技术进步，市面上越来越多的水果是被催熟的，于是，社会上就有一些传言，说催熟水果会导致儿童性早熟，这是真的吗?这让很多家长都非常
2024-07-25
催熟水果会导致儿童性早熟吗?
时间：2024-07-25 08:45 作者：修身堂
随着各种技术进步，市面上越来越多的水果是被催熟的，于是，社会上就有一些传言，说催熟水果会导致儿童性早熟，这是真的吗?这让很多家长都非常担心，下面大家就一起看看下文的详细讲解吧。
专家：无证据证明催熟水果与儿童性早熟有关
据了解，目前我区正热销的水果，如草莓、西瓜、苹果、菠萝等主要是从外地运输过来，如果计算其成熟时间和长途运输时间，这些水果往往要在没成熟时就摘下，并用催熟剂保鲜。
为此，有人担心食用催熟水果会对身体造成伤害，使儿童性早熟。专家称，这种担心没必要。儿童性早熟是受性激素调节，而无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素作用，也不能参与性激素的合成。专家表示，目前没有科学依据表明儿童性早熟与催熟水果有关。
专家解释，人工催熟和自然成熟果实中植物激素“乙烯”的作用是一致的，吃自然成熟的果实不会促进性早熟，同样道理，吃催熟果实也不会使小孩性早熟。
国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准，且不同水果标准不同。国家标准GB2763规定，乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/ 千克，氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用，是可以保证食用安全的。
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