早餐吃什么最有营养公认最健康的早餐是什么

时间：2024-06-12 14:30 作者：修身堂

早餐是非常重要的一餐，所以早餐是需要吃好的，营养是需要均衡才行，这样才能保证一天的正常生活和工作。那么问题来了，早餐吃什么最有营养?公认最健康的早餐是什么?如果大家对此并不清楚，接下来就让我们来一起看看吧。

早餐吃什么最有营养

1.生菜拌饭

早餐不适合吃太油腻的。这种生菜盖饭清淡又营养，特别适合做早餐，尤其适合需要减肥的朋友。既能增加他们的营养，又不怕长胖。你可以试试。

先将生菜洗净待用。提前做好的米饭，也可以用黑米或者糙米代替。如果想有味道，可以加点盐提味。作为配菜，可以准备荷包蛋、西红柿片、火腿片、里脊肉片、鸡胸肉片等。，并根据自己的喜好进行调整。如果有肉，提前腌好，炒好。在案板上铺上保鲜膜，放上生菜，然后依次放上米饭、荷包蛋等食材，最后把保鲜膜放在一起包紧。

2.韭菜盒子

韭菜有调理肠道、提高免疫力的作用。吃一次对身体好吗?用鸡蛋做一个韭菜盒子，好吃又有营养，适合做早餐。

先将适量面粉倒入大碗中，一半面粉用开水搅拌，另一半用冷水搅拌，揉成面团，盖上盖子醒发。这一步可以在前一天晚上完成。韭菜洗净控水。将鸡蛋炒成碎鸡蛋，放凉。如果想要食材丰富，可以加入豆腐丝、木耳丝、粉条丝。控水后剁碎拌入鸡蛋，倒入香油搅拌，再加入少许盐和鸡精搅拌备用。取出面团分成小份，擀成薄皮，包上馅料，两面烤成金黄色。

3.山药刀削面

山药是一种健脾养胃的食物。经常吃对身体很有好处。做山药剪刀面很好吃。赶紧试试吧。

先将山药洗净放入蒸锅，大火蒸熟，取出，去皮压成泥状。倒入适量面粉，搅拌成面絮，揉成硬面团，盖上盖子醒发片刻。配菜随机搭配，如蔬菜、土豆、西红柿、鸡蛋、虾仁、豌豆等。成分越多，营养越丰富。将配菜翻炒后加水。煮沸后，用剪刀将面团剪开。掉进锅里的面是剪刀面。最后煮好后加盐和酱油调味，山药剪刀面就做好了。

4.菠菜煎蛋卷

菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有膳食纤维、维生素A、铁等营养成分。具有预防缺铁性贫血、抗衰老、保护肝脏的作用。建议多吃。这个菠菜煎蛋卷很好吃，也很容易做。几分钟就能做好，适合做早餐。

先将菠菜洗净，放入沸水中煮半分钟，去草酸，冷却后挤出水分，切成小块。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌，倒入菠菜搅拌均匀，再加入少许面粉搅拌成糊状。锅里放油加热，关小火，加入面糊，两面烤成金黄色。

5.豆腐和虾饼

豆腐和虾都是高蛋白食物，用它们制成的蛋糕营养丰富，味道鲜美，经常食用对身体有好处，可以增强免疫力。

先将虾去虾线，洗净，切丁，加入姜丝和料酒，搅拌几下，腌制五分钟。老豆腐压碎，加少许葱花，虾仁去姜丝，倒入豆腐中，可选择加入煮熟的豌豆等蔬菜。加入盐、胡椒粉、酱油和鸡蛋，搅拌均匀，加入少许面粉拌匀。最后，把它们煎成小饼。

6.南瓜小米粥

小米有健脾养胃的作用，南瓜有保肝补肾的作用。两种食材一起做早餐，很有营养。建议常吃。

先将小米洗干净后，提前泡半个小时。南瓜洗净去皮，去籽瓤，切成小块。将锅中的水烧开，将小米倒入锅中，煮20分钟后加入南瓜，继续小火煨至粘稠状。